2007年12月25日
残飯とは一体なんでしょう
残飯についてどういう認識をお持ちでしょうか
残飯（ざんぱん）は、食事の食べ残しのこと。一般家庭では、ペットなどを飼っているところでは、ペットの犬や猫に食べさせたり、あるいはガーデンニングのための生ごみ堆肥（コンポスト）を作るのに利用されることもある。さもなければ、ただの生ごみとして捨てられる。
学校、病院などの大規模事業所から出る大量の生ごみは、養豚、養鶏などの畜産業者が引き取って、家畜の飼料にしているところもある。またカリフォルニア大学デービス校では、生物農業工学部のルイホン・ツァン教授が残飯や廃棄物を利用した発電プロジェクトを研究している【ウィキペディアWikipediaより引用】
食べ物は大切にしないといけませんよ。
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